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饮食变迁

Diet: A Horizon Guide(2010)

  • 豆瓣评分:  7.1
  • 类型:纪录片
  • 语言: 英语
  • 地区: 英国
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《饮食变迁》剧情内容介绍

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剧情内容介绍

饮食变迁原名:Diet: A Horizon Guide,又名饮食:地平线指南、地平线系列之节食指南

讲述了人类饮食习惯的改变过程,食物大批量生产所带来的一系列后果,以及肥胖与瘦弱的根源是什么,其中,一定有你想象不到的结论。

发布于2010年。

豆瓣评分7.1,算是一部中等偏上的电影作品,值得收藏看,推荐大家观看。类型为纪录片的电影。创作于英国地区,具有英语语言版本。

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豆瓣评分7.1,算是一部中等偏上的电影作品,值得收藏看,推荐大家观看。

饮食变迁评论

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Covfefe 2023-01-03

回顾60年代到90年代地平线节目关于饮食的探索,令人叹为观止的一档节目。二战后工业化量产让食物不再匮乏,量产的鸡和不生病的猪,核电站**水养的*目鱼,还有流水线标准的生面团做的面包,一切都具备了统一性和可预测性,代价就是生活品质的降低,营养的单一。农产品大量使用杀虫剂和**,提高了产量,面粉中的纤维被刻意剔除,却带来饮食结构的改变,这对人们的健康和生活的影响都是全方**,一些列疾病与我们的饮食结构或许是有关联的。

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wrzyy 2021-03-14

确切的说是部分人类的饮食变迁,全球依然有数亿人口处于饥饿中。

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Holli'sin 2020-08-06

10 年前的节目现在再看,果然 10 年科学研究可以到了另一种层面,但回看历史总是没有错的。

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2020-01-17

1.人类对肥胖的担忧实际上是个相当奢侈的烦恼,因为历史上大多数人吃不饱才是常态。2.随着科学技术的发展,人类的食物变得廉价而富足的同时,作为食物的动植物的自然生态彻底被改变,甚至生不如死。3.有些人生来就是瘦子,基因决定他们怎么吃都不胖,反之也有人很不幸的继承了无论如何都长胖的基因。

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行走的影碟机 2019-05-25

喜欢最后女科学家说的那句话:营养学是一种非常复杂的科学,每一种新发现都可能引发我们的饮食与健康之间的新问题,不过或许科学就是这样的。减肥是一定值得科学研究的,不仅仅只是为了美观,而是其背后复杂的人体基因、构造、机能,以及食物和运动与它们产生的相互影响。既已为人,既已面对**各样人类社会中的事物,就必须不断的去研究,不断的接近真相,虽然,永远也没办法到达终点。

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mOco 2018-01-24

前半部分讲的是食物的变迁,因变迁导致肥胖症增多后,开始了对治疗肥胖症历史的讲述。#减肥期间****#

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有猫阿宅 2016-05-26

对于任**发现,都需要时间验证,不必盲从。

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恐慌中 2016-05-25

胖瘦基因由采集****就形成并流传下来。昨天看的那个啥里的一条结论是15%的人即使大量运动,心血管状况也基本不变。食品工业化大量生产后,人们可以随时获得适量的或者是大大超量的卡路里。感觉好消极。。。

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**的蒙太奇 2015-10-31

讲的有点杂,从食品工业到肥胖研究,结尾居然有点燃…

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卢舍那 2015-05-24

前一半讲食品工业,后一半讲针对肥胖的研究。想减肥的可以当成一个文献综述来看一下……